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吃火锅涮菜顺序对了,美味与营养兼得!

吃火锅更健康

你必须知道正确的洗碗顺序

吃火锅时,桌上放七、八道菜。我们习惯先洗肉,然后洗盘子。但从营养上讲,为了吃得更健康,这个顺序应该颠倒。

先喝点水。

如果您点的是锅底,如鸳鸯或清汤,吃前喝热汤,可以暖胃,有效缓解吃后胃粘膜的辛辣感刺激。如果你只是吃了一个麻辣的锅底,你可以喝一杯新鲜的果汁或温水。

我们要提醒您,火锅里的汤一定要尽快喝完,因为反复煮沸的火锅中的嘌呤含量比较高,可能导致疾病的发生。

大豆制品、真菌和藻类

第一道菜是高蛋白、低脂肪的蘑菇和富含维生素和钙的豆类,可以刺激汤的味道,使汤更加美味。提醒您,这两种菜必须煮熟足够长的时间,以确保煮熟,使胃可以更舒服。

土豆和蔬菜

吃火锅,蔬菜的比例一定要占最大,有句好话:“吃火锅是三口蔬菜,一口肉”,所以我们一定要多点蔬菜。最好考虑各种蔬菜,如菠菜、青蒿、香菜、菜籽等绿叶蔬菜;如芹菜、莲藕、生菜、魔芋等根茎类蔬菜,它们对身体非常有益。另外,甘薯、山药、土豆可以作为主食,吃它们可以垫胃,不需要吃其他主食。

沙锅肉海鲜

小编没什么好说的。享受眼前肉的芬芳。但是,我们应该注意彻底的漂洗和清洗,控制摄入;正如你所知道的,更多的肉会使我们发胖,更多的海鲜会使我们难以消化。

一把香菜

既然你已经把所有的香菜都吃了,别忘了最后冲洗一把香菜,因为香菜和姜一样,有轻微的出汗作用,可以帮助多余的热量排出体外,平衡体内的阴阳协调。


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