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高血压饮食安排大有学问

如何安排高血压饮食?高血压患者的饮食如何缓解病情?事实上,高血压饮食非常讲究。我们来看看。

高血压患者经常肥胖,必须吃低热量的食物。总热量应控制在每天8.36MJ左右。主食应该是每天150-250克。动物蛋白和植物蛋白分别占50%。无肾病或痛风的高血压患者可以多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳和水果。

高血压饮食I.低盐

每人每日食盐量应严格控制在2-5克左右,即一勺左右。食用酱油中的钠也应减去盐的量,3毫升酱油相当于1克盐。盐渍(酱)蔬菜、腐乳、培根(蛋)、腌渍制品、蛤贝、虾、皮蛋,以及青蒿、草头、空心卷心菜等蔬菜,钠含量高,应尽量少食或不食。

高血压饮食II。高钾

富含钾的食物进入人体,以对抗钠引起的高血压和血管损伤,并可经常在饮食中“暴露”。这类食物包括豆类、蘑菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉、苋菜、油菜、葱等根茎类蔬菜、香蕉、枣、桃、橙子等水果。对于任何类型的高血压患者来说,鱼都是首选,因为流行病学研究发现,每周吃一次鱼的人比不吃鱼的人患心脏病的死亡率要低得多。

高血压饮食III.水果和蔬菜

人体每天都需要维生素B和维生素C,多吃新鲜蔬菜和水果就可以满足。一些人主张每天吃1-2个苹果有益健康。水果还可以补充钙、钾、铁、镁等。高血压患者每天补充钙1克,8周后血压下降。因此,我们应该多吃富含钙的食物,如大豆、向日葵籽、核桃、牛奶、花生、鱼虾、枣子、鲜雪牡蛎、蒜苗、紫菜等。

高血压饮食IV.铁补充剂

研究发现,老年高血压患者的血浆铁含量低于正常水平,因此多吃富含铁的食物,如豌豆和琼脂,不仅可以降低血压,而且可以预防老年人贫血。


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