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中餐礼仪知识要点

当你和朋友一起吃饭时,不要只关注自己的食物。如果你和别人一起吃饭,检查你的手是否卫生和清洁。不要用手搓饭团。不要把多余的大米放在锅里。不要喝得满嘴都是。别吃得这么大声。不要啃骨头。不要把咬伤的鱼放回碗里。不要把肉骨头扔给狗。不要仅仅依靠食物,也不要仅仅依靠热饭,用手蒸小米而不是用排骨,或者大口喝汤,或者在主人面前混合汤。不要在公共场合剔牙,也不要喝腌肉酱。如果客人在调汤,主人会为缺少食物而道歉。湿肉和软肉可以用牙齿咬,干肉必须用手分开。不要夹着烤好的肉咀嚼。晚餐后,客人应起床,用腌菜把桌上的菜清理干净,并交给旁边的主人。主人会跟进并要求客人不要工作。然后客人再坐下。


进餐时何时打开餐巾纸?

1。点菜后打开餐巾纸是为了防止饭后衣服变脏。餐厅有些不同,但大多数都是折叠摆放在桌子上,没有折痕或折痕。

在餐馆里,餐巾纸通常在点菜后打开。在决定吃饭之前,只点了开胃酒。既然不必担心衣服会滴落,一开始就打开餐巾纸是不礼貌的。

把它对折,放在膝盖上。打开餐巾纸,对折,将开口放在膝盖上。折叠的目的是防止餐巾被错误地拉出,而向外打开则便于拿起和擦嘴。

但是对于那些经常把衣服弄脏在胸前的人,他们也可以打开并在衣服上夹一整张餐巾纸。首先要考虑的是不要脏衣服。

2。一方面,餐巾纸的内侧不仅可以用来擦嘴、擦手、擦手指,还可以用来在吐出鱼骨或瓜子时用餐巾纸擦嘴唇。可以说餐巾被广泛使用。

擦嘴的时候,把餐巾的末端轻轻地按在嘴唇上。脏的部分可以卷到里面,这样就看不见了。

当鱼骨头或水果种子被吐出来时,用餐巾捂住你的嘴,用手指把它们拿出来或吐在叉子上放在盘子里。它也可以直接吐在餐巾纸上,然后将餐巾纸解剖到内部。通常服务员会注意到并换成新的餐巾。

3。如果你不想弄脏餐巾纸的话,餐巾纸可能会弄脏。拿出手帕或面纸是不利于饮食礼仪的。记住餐巾纸在吃饭时会弄脏。

然而,把餐巾上的汗水、流鼻涕或涂口红当成一个整体是不对的。涂口红的人应该在饭前轻轻地用面纸轻轻按压,而不是在餐巾纸上印刷。

4。把它折起来,轻轻地放好。暂时离开座位时,轻轻折叠餐巾,自然地放在桌子或椅子上。千万不要把餐巾纸挂在椅子上,也不要把它们放在桌子上的球上。甜点之后,你可以把餐巾拿下来。你可以把桌子轻轻地折叠起来放在桌子上离开。


如何安排座位?

饮食礼仪根据宴会的性质和目的以及不同地区的不同而有所不同。古代饮食礼仪按阶层划分:宫廷、政府、帮派、民间等,现代饮食礼仪简化为:主人(主人)、客人。

作为客人,我们应该注意自己在宴会上的仪容仪表,根据我们的亲密关系决定是带小礼物还是带好酒。宴会要准时。抵达后,首先根据您是否知道向您的家人汇报,或由主人介绍,倾听主人的安排,然后就座:这张“座位单”是整个中国饮食礼仪中最重要的部分。

自古以来,由于餐具的演变,座椅的布置也随之发生了变化。一般来说,座位是“左尊东”和“正门受人尊敬”。主席是资历最高的长者,末席是最低的。

在葡萄酒之旅中,我们依次向行政长官致意。如果是圆桌的话,那是门口的主客。在左手边,是2,4,6…右手边是3,5,7…直到他们相遇。

如果是八仙桌,如果门的正对面有一个座位,门的右边的人就是主人。如果门不开,东边的右边主席就是主席。然后,主要的左手边坐2,4,6,8,右手边坐3,5,7。

如果是大型宴会,桌子和桌子之间的安排在前面,左边有2、4、6个座位,右边有3、5、7个座位。根据主人和客人的身份和状态,桌子分为两个座位。


吃面条也有礼仪-吃面条的正统方式:

吃面条或条状的面条,最方便的方法是用筷子,但动作要轻,以防面条与汤一起飞溅。当你吃细长的面条时,如果你坚持“正统”的吃法,你会用筷子卷面条,不要太多,大约四、五个。慢慢滚动。把所有的面条紧紧地卷在筷子上,然后把它送到嘴里。

当你第一次尝试这种吃面条的方式时,许多面条可能会从你的筷子上掉下来,而许多面条可能会在你卷起时掉下来。有时,即使是一个中层高手也难免会犯错误,一定要挣扎着从面条里滑出来,塞进嘴里,发出嘶嘶的响声。但是一切都可以通过实践来完善。


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