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排骨汤有哪些营养价值和养生功效？用刀冲洗排骨，切下5厘米宽5厘米长的小块。在热炉中烧猪油或植物油，然后在平底锅中煎排骨至灰色。将排骨翻炒至干水，用盐水和生姜煨，加水盖好排骨，高热煨半小时，加入味精、料酒和洋葱白，在清砂罐中用文火煨2小时。
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排骨汤有哪些营养价值和养生功效？用刀冲洗排骨，切下5厘米宽5厘米长的小块。在热炉中烧猪油或植物油，然后在平底锅中煎排骨至灰色。将排骨翻炒至干水，用盐水和生姜煨，加水盖好排骨，高热煨半小时，加入味精、料酒和洋葱白，在清砂罐中用文火煨2小时。
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