首页 >> 新闻资讯 >>新闻资讯 >> 料理包做外卖快餐违法吗?
详细内容

料理包做外卖快餐违法吗?

料理包做外卖快餐违法吗?

image.png

料理包产品发展于改革开发后,在多年发展中,因受限于消费理念,并不红火,但随着生活节奏的加快,思想观念得改善,以及中式快餐标准化理念,规模化,逐步推进,近两年来市场情况已初见春天。但因其料理包的独特简便方式,引发了网友的双面对立态度,有人认为餐厅就应该现炒,怀疑用料理包加工涉及违法!但也有人表示这样很方便,是时代发展必然现象。

那么,外卖以及部分快餐店用料理包加工的做法行不行?符不符合相关规定?行业人士表示,在能否使用菜肴包做外卖方面,国家并没有做出相应规定。但关于料理包,2007年国家出台的《速冻米面食卫生标准》《酱卤肉制品相关标准》其在各地方政府在后期都有相关地方法规。按规定来说,商家可以使用料理包,但前提是一定要明确告知消费者,这是消费者的合法权益。

对于这种料理包,有消费者表示,随着科技水平的发展,新的模式和产品是不可避免的,在保证食品安全的情况下,对快餐门店售卖的复热产品并不排斥。随着工作节奏的日益加快,选择快餐品牌就餐和外卖已成为生活中的刚需。但作为餐饮企业,把复热产品说成现炒现做就涉及欺骗消费者,并且希望企业能在餐厅相应位置做出明示。

中国食品产业研究员朱丹蓬认为,随着相关手段的提升,餐饮工业化生产是发展的大方向。料理包能让企业降低运营、人力等多方面成本,但此类产品在产品口感、情感表达甚至是食品安全等方面有所欠缺。当前,食品行业总的管理规定都已具备,但随着新兴事物的发展相应的细化管理还有待加强。并且中国消费者愈发关注食品安全,但其中大多数意识大于知识,国家、行业、企业和消费者在这方面还需要加强相应的科普工作。

image.png

因此,料理包做外卖不违法,商家也没必要遮遮掩掩,料理包目前还没有被消费者完全了解,还处在一个宣传引导期,更加需要商家齐心协力共同推广发展。


       公司成立之初就本着以顾客之上,品质为先,互利共赢的经营宗旨,始终坚持高品质产品。持续开发价格低,品质高,口味美的产品优势,共创双赢局面。

导航

主打产品

招商热线156-3200-0888

财富热线:156-3200-0999


技术支持: 巨手科技 | 管理登录