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料理包 — 中餐标准化餐饮业发展趋势

近年来,“风口理论”已成为最著名的成功理论。随着中式快餐生活节奏的加快、观念的完善和标准化理念的逐步推进,许多企业都把目光投向了快速发展的快餐市场,尤其是外卖市场。随着移动互联网和大数据技术的飞速发展,用户的消费行为也发生了变化。“懒散经济”、“网络经济”时代即将到来。外卖拯救了大量懒惰的人和工作狂的饮食问题。

不得不承认的是,自从出境旅客“吃饭”之后,它变得更加方便和多样化。在现代中国社会,外卖软件已经成为大多数城市人的生活必需品。

近两年来,外卖行业发展迅速,以交货快、质量好为重点。在点餐高峰期,餐厅的厨师们一点也不忙。可与暖气一起使用的烹饪袋成了“香蛋糕”。

然而,外卖正处于野蛮生长期。各大外卖平台都在忙着抢商家,并提供补贴。商人们忙着榨干和打折。他们没有时间关心产品。各种不良厂家的食品袋猖獗。

因此,又掀起了一波食品安全恐慌。

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其实,蒸煮袋是一种食品技术,目前的技术水平也在不断提高。在人们的认知中,食品意味着添加剂,添加剂意味着不健康,他们对蒸煮袋技术了解不多,这就使得“蒸煮袋不健康”的概念有了市场。

关于烹饪袋

烹饪袋

蒸煮袋是采用速冻技术加工而成的熟食。各种中西式商业菜肴、主食等主食均经过适当加工。它们被密封在一个特殊的耐煮沸和微波pet袋中,以各种方式迅速冷冻,并在-18℃的连续低温条件下运送到消费场所。调理袋的最大优点是完全低温保存食品的原有品质(降低食品内部的热量或支持各种化学活动的能量,冻结细胞内部分游离水,降低水的活性),不含任何防腐剂和添加剂,同时,最大限度地保护食物的营养、味觉和香味。

蒸煮袋产品进入中国大陆已有十多年的历史。在食品包装产品方面,规模以上的食品原料企业的制造技术已经比较成熟,特别是冷冻食品包装产品,大部分在制造过程中实现了无添加剂、无防腐剂。作为一家专业生产蒸煮袋20多年的企业,其生产技术已经相当成熟,产品安全健康。

由于食品安全事件频发,消费者往往把负面信息看得过于严重,认为现在的菜没做,这就意味着菜不安全、不新鲜。众所周知,烹饪袋中产品的安全系数甚至高于酒店中产品的安全系数。环节复杂,隐患多,餐厅有菜

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这是不容易控制的安全和健康的。蒸煮袋的制作过程也很复杂,但制作、保存、再加热的整个过程都是合格的,质量是有保证的。

食品包装行业展望

中国有600多万家餐馆,其中中餐占主导地位,约占70%。作为中餐标准化供应项目,餐饮套餐具有广阔的市场前景。

广泛的客户群

餐饮套餐的供需覆盖整个餐饮业。快餐店、外卖店、食堂摊位、中高端餐厅和餐厅咖啡厅、网吧、学校食堂、高速服务区和机场都是理想的客户群体。

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       公司成立之初就本着以顾客之上,品质为先,互利共赢的经营宗旨,始终坚持高品质产品。持续开发价格低,品质高,口味美的产品优势,共创双赢局面。

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