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外卖使用料理包,商家不必遮遮掩掩

外卖使用料理包,商家不必遮遮掩掩

工作繁忙或懒得做饭时,外卖成为年轻消费者的新选择。品牌餐饮外卖服务自然受到大众欢迎。

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近日,有媒体报道多家品牌企业在外卖中使用料理包涉嫌侵犯消费者知情权,这也引起了消费者对中央厨房半成品食品原料的广泛关注。

事件:外卖使用料理包被质疑

最近,多家媒体曝光了多家省内知名快餐连锁品牌外卖中使用料理包的事件。其对外发布的视频中称,记者对多个品牌外卖体验就餐时,询问菜品是否为现场炒制,店家宣称是现场炒制,而经过记者一番询问之后,店家最终承认使用了提前加工好的料理包,并向记者展示出自家中央厨房配送的速冻料理包。

一石激起千层浪。报道发表后,许多媒体纷纷转载报道。许多人还用了“震惊”这个词。单从标题来看,消费者很容易产生误解。

对于外卖或大厅食品的品牌餐厅,是否允许使用速冻料理包或事先加工的材料?在保证方便和安全的前提下,如何保护消费者权益?

问:使用料理包合法吗?

很多媒体质疑在外卖生产中使用料理包是否合法?

报道发布后,市工商行政管理局和质监所执法人员在第一时间对多家涉案餐馆进行了检查。现场工作人员董某称,上述企业不存在食品安全问题。但也有欺骗消费者、侵犯消费者知情权的嫌疑。”按照规定,商家可以使用料理包,但前提是要明确告知消费者,这才是消费者的合法权益。”

据某律师事务所专家介绍,早在2007年,《速冻米面食卫生标准》、《酱卤肉制品相关标准》等已明确食用料理包具体标准,凡符合国家标准的料理包是可以使用的。

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网上关于这件事的讨论也很热闹,一位名叫“慢慢”的网友说:“中央厨房统一配送很正常,不是黑作坊。你可以检查他们的中央厨房。高铁餐饮现在也不做了。”

一位名叫“陈伟”的网友认为:如果料理包干净卫生,为什么不能用呢?这本身就是餐饮业的趋势。

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